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ORTIE...La Mal Aimée

Publié le par MANON

L'ORTIE  aie...ça pique !!  et " Qui s'y frotte...s'y pique" !!

L'ORTIE ou ORTIE DIOICA ou Ortie dioïque est une plante herbacée de la famille des Urticacées.
Vient du latin URERE: brûler.
C'est une plante vivace, très vivace même... une plante sauvage qui fleurit au printemps et en début d'automne. Elle pousse en massifs, en colonies de 40 cm jusqu'à 1m50 parfois.
Très commune, on la trouve dans nos jardins, dans les fossés, les haies, les prairies, enfin bref un peu partout!
Très envahissante, ses feuilles de forme dentelée possèdent sur le dessus une myriade de petits poils ou fines aiguilles aux extrémités acérées, à chaque contact, la pointe se brise, libérant le liquide urticant qui s'enfonce dans la peau et là ...brûlure et démangeaisons fort désagréables pendant un long moment sauf si l'on trouve  du plantain et que l'on frotte énergiquement sur la partie brûlante.
C'est l'acide formique des poils qui procure ces désagréments.
Malgré tous ces défauts, l'ortie est mauvaise herbe pleine de qualités .

* Qualités culinaires :
Très riche en vitamine C plus que les agrumes, et riche en protéine, plus que le soja.
Elle se cuisine bien en potage , une belle poignée d'ortie fraîche ajoutée au potage de légumes classique donne une saveur particulère .
Elle se cuisine aussi en quiche , elle à un petit goût d'épinard...
Il faut cueillir les jeunes feuilles tendres, soit les ébouillanter, soit les mettre à la poële et le coté urticant disparaît.
(Pour la cueillette, porter des gants, une paire de ciseaux et un saladier permettent de ne pas toucher aux feuilles)
La gelée d'ortie pour les gourmands donne de la couleur au petit déjeuner!
Les animaux ne se trompent pas sur sa valeur nutritive, cervidés, bétail trouvent dans l'ortie quantité de vitamines.
Certains insectes butineurs pondent et se développent sur les feuilles d'ortie comme le paon du jour et le vulcain (beaux papillons diurnes) La mésange aussi apprécie cette plante.


* Qualités médicinales:
Les Romains se fouettaient avec des bouquets d'ortie pour activer la circulation du sang ! Courage !!
Plus sérieusement, l'ortie a des qualités hémostatiques, diurétiques, anti-inflammatoires,stimulantes, dépuratives et je dois en oublier...
Elle s'utilise en infusion ou décoction pour soigner les maladies de peau (dartres, eczéma), la jaunisse, l'urticaire ...
Infusion et décoction sont un peu abandonnées au profit de la Phytothérapie qui utilise la plante entière selon la spécialité choisie. On la trouve en teinture mère .
Elle entre aussi dans la composition de lotions capillaires, de dentifrice, de shampooing etc...
Vieux dicton: "Si tu as l'insomnie, prends un bon bouillon d'orties"

* Qualités horticoles:
Le purin d'ortie, riche en sels minéraux et oligo-éléments. S'utilise comme répulsif contre les pucerons et comme activateur de croissance en jardinage. Voir l'article " TRAITER ECOLO ...GRACE AUX PLANTES DU JARDIN"

*Autres qualités:
Autrefois, les fibres très solides servaient à faire du tissu, la fibre d'ortie . Cette pratique existe encore en Allemagne.


De la famille de l'Ortie, LE LAMIER BLANC, jolie plante non urticante , elle aussi comestible.

J'espère que ce petit billet vous aura réconcilié avec cette " mauvaise herbe"  si riche en ressources.



Lamier Blanc                 

                            









                                                                Jeunes pousses d'Ortie











 Ortie en fleurs....

Publié dans NATURE

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Jardin très nature ...nos amis les Insectes.

Publié le par MANON

Quels amis plus précieux au jardin que les Insectes.?
Ils sont nos alliés pour le traitement naturel et sont bénéfiques au développement de nos plantations
.
Ils permettent de limiter l'emploi de traitements trop chimiques.

*Mais comment parvenir à retenir les bons insectes au jardin ?
Assez simplement, il suffit de leur construire de petits refuges afin qu'il puissent en toute quiétude s'installer sur le long terme.

*Mais qui sont ces insectes ?
- Les coccinelles , grandes dévoreuses de pucerons participent à la lutte bio du jardin, à condition de ne pas utiliser de pesticides.
-Les Insectes butineurs solitaires, comme l'abeille maçonne et autres abeilles solitaires, qui sont indispensables à la pollénisation de nos fleurs, herbes, fruits etc...
Elles ne forment pas d'essaims et ne sont en rien agressives.
-Les Insectes hibernants, sous forme d'oeufs, de larves ...trouveront aussi refuge dans ces petits abris mis à leur disposition.

*Comment construire facilement ces abris?
La méthode la plus simple est de prendre un morceau de bois assez épais, il faut le percer de trous de 6 à 7 mm et de 5 à 6 cm de profondeur. Ainsi par exemple, l'abeille maçonne va venir y installer ses oeufs.
Cette abeille est visible dès mars -avril , elle est de couleur noire et rousse ,velue.Elle prépare à l'aide de terre les alvéoles à l'intérieur de l'abri .
On peut aussi créer un abri avec des tronçons de roseaux assez larges, on les dispose en petits tas . Ils feront aussi d'excellents abris .

On trouve aussi ces abris dans le commerce :

Partie inférieure pour les coccinelles

Partie supérieure pour les butineurs solitaires                                                       Rondin pour abeille solitaire

Articles proposés par " botanique éditions"



*
Bons plans du jardinier Bio
- Problème récurent... des limaces ..
Elles envahissent chaque printemps nos jardins , il faut trouver le barrage idéal.
Parmi les Trucs et Astuces,  la cendre de bois , efficace mais par temps sec, sitôt l'averse tombée, il faut remplacer  le barrage.
Il y aussi les coupelles de bière, assez contraignant, à surveiller régulièrement.
Le commerce nous aide en nous proposant des produits 100% naturels.
Ce sont des granulés de laves, sans danger pour les enfants, les animaux domestiques et les hôtes du jardin tel le hérisson.
Ils résistent bien à la pluie et restent efficaces quelques semaines.
 

- Nettoyage des outils, des pots etc..
Un produit connu de tous , du jardinier à la ménagère, le Savon Noir tout simplement , excellent pour les nettoyages.
Il traite aussi les parasites.
Souvent, la Simplicité est gage de réussite .
Bon Jardinage à tous...Le Printemps sera bientôt de retour !!!


                                                                                        


                                                                                                                        



Publié dans NATURE

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Visite d'un Jardin Botanique Etonnant: MONTREAL

Publié le par MANON

Partir à la découverte des beautés de notre planète......la visite du Jardin Botanique de Montréal est une pure MERVEILLE que seule la Nature peut nous offrir.

Je souhaite vous faire découvrir modestement ce jardin qui s'étale sur 73 hectares , véritable oeuvre de beauté au coeur de cette grande ville qu'est Montréal.
Dans une trentaine de jardins, sont réunis 21000 espèces et végétaux du monde entier.
Tableaux vivants et changeants selon les saisons.
Ma découverte s'est faite au printemps 2008.

LES SERRES:
Le jardin abrite dix serres d'exposition où l'on passe du désert aride à l'humidité d'une jungle, des orchidées aux bonsaïs.

                   LES ORCHIDEES:

                  


 

 

 

 

LE MONDE DES ORCHIDEES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

COLLECTION DE PLUS DE 1500 ESPECES HYBRIDES ET CULTIVARS DONT UNE GRANDE PARTIE EST EXPOSEE DURANT LA FLORAISON.

Cette collection est une des plus importantes du monde.
















                  LES BEGONIAS:


                  Feuillages veloutés et chatoyants

                                                                                                        



                   LES CACTEES







LE MONDE ARIDE DES CACTEES

























                 LES TROPICALES

Plus de 125 espèces d'arbres et plantes 

      La plupart de ces espèces, vanillier, caféier, cocotier fleurissent et produisent leurs fruits
en serre.                                               












 Luxuriance de la jungle humide.

LES JARDINS D'EXPOSITION et LES JARDINS DU MONDE :
Exubérants, classiques, inattendus, ces différents jardins offrent au visiteur un tour du monde botanique curieux et enrichissant.

* JARDIN AQUATIQUE                                       
où de nombreux bassins présentent une grande variété de plantes aquatiques comme le nénuphar , les lotus, les iris d'eau, etc...

* JARDIN DE CHINE
 inspiré de la dynastie des Ming . Pierre et eau sont les dominantes de ces jardins paysagers.

* JARDIN JAPONNAIS


où se mêlent pierre, végétaux et eau, en hommage à la culture millénaire du pays du Soleil Levant.














Ne pouvant tous les présenter, le jardin ALPIN, le jardin ARCTIQUE, le jardin PYRENEEN, le RUISSEAU FLEURI, les LILAS, les ETANGS, les SOUS -BOIS, la ROSERAIE, l'ARBORETUM, autant de tableaux vivants et changeants qui ne peuvent laisser aucun visiteur insensible à cette richesse botanique. On ne peut que laisser un peu de son coeur en ce lieu unique.

Publié dans NATURE

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HISTOIRES D'HERBES.. à ..TISANES et INFUSIONS

Publié le par MANON


                                                                                           
Les jardins  d' HERBES de nos grands-mères connaissent une nouvelle jeunesse et si on les avait un peu oublié, les parfums de la nature nous offrent de façon bien simple leurs bienfaits avec une simple tisane ou infusion .

Toutes les plantes  ne sont pas bien sûr propices à être utilisées en tisane. De nombreux ouvrages de qualité peuvent guider nos choix , il est aisé de cultiver soi-même et de façon naturelle nos HERBES à tisanes.

Quel est le principe de préparation d'une tisane ou infusion ?
Très simplement, il faut déposer dans une théière soit des feuilles fraîches ou séchées, soit des fleurs , graines ou racines,verser de l'eau bouillante ,  et laisser infuser 5 minutes environ.
On compte une cuillérée à café d'herbes séchées ou 6 à 8 feuilles fraîches de la plante pour une tasse.

Quelques préparations sont classiques et bien connues ,elles ont conservé le parfum de notre enfance pour certains d'entre nous ...
Je vous livre aujourd'hui bien modestement quelques unes des plantes du jardin pouvant soulager de petits maux.



                    TANAISIE.   
TISANE de fleurs séchées de Tanaisie . Crampes gastriques, troubles digestifs.
Remède de grand-mère.....

                                                                                            
                                                                                                  
                                                                                                        
LAVANDE OFFICINALE .

Son infusion est apéritive et sédative. Elle soulage
les maux d'estomac, elle est calmante et favorise la
venue du sommeil.

Peut s'utiliser aussi en préparation pour un bain
relaxant. Même principe qu'une tisane:
Verser 1 l d'eau sur 60g de fleurs de lavande
Porter à ébullition, ensuite laisser infuser 1/4 d'heure
Filtrer et verser dans l'eau du bain.
Détente assurée...



  THYM COMMUN
est connu pour ses propriétés digestives. S'utilise en condiment pour la cuisine, mais en infusion, il est efficace
lors de troubles digestifs après un repas un peu copieux .

                                                                                                      

                                                                                                  

FENOUIL COMMUN

La tisane de fenouil est un remède doux pour
soulager les ballonnements des bébés.
Pour nos grands-mères, cette tisane était un stimulant
pour les mamans qui nourrissaient au sein leur bébé.

Une tisane de fenouil aide aussi à une bonne digestion.









                                                                                                          


CHARDON MARIE

Utiliser les graines concassées pour la tisane.
Pour des troubles digestifs légers:

1 c à café par tasse de graines.
Verser l'eau bouillante, filtrer après une bonne dizaine
de minutes, boire chaud.
On peur rajouter des feuilles de menthe fraîche pour
agrémenter le goût.





L'ORTIE , toujours elle, riche en oligo -éléments, en vitamines et en acides aminés. La tisane d'ortie stimule la circulation, c'est aussi une tisane dépurative ( à prendre au printemps) et reminéralisante.
Une infusion d'ortie régule le sommeil,  combat la fatigue et l'anxiété.
Il ne faut pas consommer les graines, qui elles sont purgatives...

On utilise les feuilles uniquement, récoltées au printemps , 2 à 3 cuillères à soupe infusées 1/4 d'heure.

Pour la récolte je vous renvoie au billet intitulé " Ortie..la mal aimée"

Autre astuce pour lutter contre les piqûres de cette plante : un peu de vinaigre, ou le suc de la tige florale du pissenlit qui prolifère lui aussi au printemps.







                                                                             Le PISSENLIT , traité de" mauvaise herbe",.Ce sont ses propriétés diurétiques qui lui ont valu  son nom. L'infusion est un stimulant hépatique et digestif. Les anciens pensaient aussi que la tisane favorisait l'élimination des calculs rénaux. Pour l'infusion, on utilise fleurs et feuilles à raison de 2 à 3 cuillères à soupe de feuilles et une belle poignée de fleurs. Infusion: 10 minutes environ.
Petite recette de ma grand-mère pour lutter contre le rhume :
Dans un litre d'eau, faire bouillir deux poignées de fleurs de pissenlit, ajouter une belle quantité de miel pour obtenir un sirop efficace pour le rhume !

En fait, la plupart des herbes médicinales peuvent se consommer en tisane.
 Mises à part les herbes récoltées dans nos jardins, mieux vaut  les acheter en pharmacie ou herboristerie car elles proviennent d'une culture controlée et de qualité. Il ne faut utiliser que des plantes que l'on connait parfaitement.

Mais il ne faut pas oublier que pharmaciens et herboristes restent nos meilleurs conseillers,et rien ne remplacera
l'avis de son médecin ou de son phytothérapeute.


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

                                                                                                                                            

                                                                                                                                         

















































































































































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VOUS AVEZ DIT : "Myosotis" .....

Publié le par MANON

LES MYOSOTIS
de la famille des Boraginacées. Ils peuvent être selon l'espèce une bisannuelle, une annuelle ou une vivace.
A l'état naturel, on trouve des myosotis bleus,  parfois roses ou blancs.
Dès le mois d'avril, la floraison abonde.
Les myosotis aiment les sous-bois,  les coins mi ombre , le soleil, les bords d'eau selon l'espèce.
Ainsi sur un sol très humide le "myosotis des marais" est le mieux adapté, de plus il résiste bien au froid.
Les Myosotis se resèment seuls, formant de beaux tapis parfois un peu envahissants.

On donne à cette tendre fleur de bien jolis surnoms : on parle "d'herbe d'amour"  "d'oreilles de souris" .
Elle est entrée aussi dans la légende poétique de l' amour. On la dit synonyme de " Aimez-moi"  " Souvenez-vous de moi" et surtout " Ne m'oubliez pas" .
Ce " Ne m'oubliez- pas " a été immortalisé par la légende:
Ainsi une gente dame et son chevalier en armure se promenaient le long d'un cours d'eau. Le chevalier se pencha pour lui cueillir une fleur, il perdit son équilibre et tomba à l'eau . Se noyant il lança la fleur vers sa dame et cria :
" Ne m'oubliez pas !"
Bien triste légende ...
Mais ces "petites oreilles de souris" nous donnent à chaque printemps l'occasion de faire quelques belles photos que je vous fais partager avec plaisir.

MYOSOTIS DES FORÊTS / MYOSOTIS SALVATICA
aime les bois frais, les forêts de feuillus.




                             


                      SOUS-BOIS AU JARDIN  AVRIL










   " HERBE D'AMOUR"









         MYOSOTIS PALUSTRIS  BORDS DU RUISSEAU








 "VAGABONDAGE AU JARDIN "
Ce plan a choisi son emplacement au printemps 2008 .

Publié dans NATURE

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