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27 octobre 2010 3 27 /10 /octobre /2010 16:47

CROCUS1

 Crocus d'automne au jardin.

 

Le CROCUS SATIVUS ou CROCUS SAFRAN , de la famille des Iridacées , est issu des montagnes des régions méditerranéennes .

Le crocus safran comprend 88 espèces dont une trentaine est de floraison automnale.

C'est un bulbe vivace qui se cultive sans difficulté.

Les stigmates du safran sont toxiques, mais ne présentent pas de danger en cuisine, car utilisés en quantité infime.

C'est aussi l'épice la plus chère au monde, quand on sait qu'il faut 20.000 fleurs pour 100 grs de safran !

 La cueillette des fins filaments se faisant uniquement à la main.

 

Autrefois, on en abusait comme moyen abortif , les doses étant mortelles dans ces cas là.

De nos jours, les stigmates sont utilisés en homéopathie uniquement en haute dilution contre les crampes, les saignements de nez, et la dépression.

 

Origine grecque du mot Crocus: " KROKOS" c'est le SAFRAN.

Cet épice est connu depuis l'Antiquité, égyptiens, indiens, perses l'ont cultivé comme aromate .

Dans L'Illiade, la fleur de crocus formait la couche de Zeus et d' Hera (femme et soeur de Zeus)

Dieux et héros grecs portaient des vêtements couleur Safran.

 

En langage fleuri, le crocus est symbole du " BONHEUR D'ETRE JEUNE "  toute une philosophie !!

 

Sur la chaîne des Pyrénées, les safrans fleurissant au printemps :

* le CROCUS VERNUS ou SAFRAN PRINTANIER

* le CROCUS NEVADENSIS ou SAFRAN DE LA SIERRA NEVADA

 

et fleurissant en automne :

*le CROCUS NUDIFLORUS ou SAFRAN à fleur nue.

 

 CROCUS1.jpgCrocus printaniers au jardin

 

 

crocus printaniers

 

 

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Published by MANON - dans NATURE
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Présentation

  • : Le blog A FLEUR DE MONTAGNE
  • Le blog     A FLEUR DE MONTAGNE
  • : Vous aimez les fleurs et les jardins? Je vous fais partager selon les saisons la vie d'un jardin botanique Pyrénéen, et selon mon inspiration je vous invite à découvrir les richesses de la Nature (d'ici et d'ailleurs) Parfois aussi une recette très.. naturelle !
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COUPS DE COEUR ...ou NON COEUR

Cette rubrique est un méli melo ...au fil des jours, des moments, je vous fais partager des instants ....
Une belle citation, un bon livre ...une bonne recette de cuisine ...
Du sérieux parfois, de l'humour quelquefois enfin bref  du MELI ...MELO...

Proverbe chinois :

Si tu veux être heureux une heure, enivres toi.

Si tu veux être heureux un jour, tues ton cochon.

Si tu veux être heureux une semaine, fais un beau voyage.

Si tu veux être heureux un an, maries-toi.

Si tu veux être heureux toute ta vie,
fais-toi jardinier!

*****************

Quoi de plus léger qu'une plume ? 
La poussière... 

De plus léger que la poussière ?

 Le vent...

 De plus léger que le vent ?

 La femme...  

De plus léger que la femme ? 

Rien... ""

*********************
Nérée Beauchemin, poète du Québec
" Personne ne te connaît si bien que la fleur
où tu te penches sans songer que le
jardin te regarde"
*************
ASTUCE : LA NEIGE AU SECOURS DE NOS TAPIS...
Dans les pays de l'est, en ce qui me concerne la Pologne, après les chutes de neige,
ma grand-mère avait pour habitude d'étaler les tapis coté endroit sur la neige
pendant quelques heures. Les couleurs s'en trouvent ravivées.
Je pratique cette astuce avec succès....



******************
   PROVERBE LATIN:
  MEDICUS CURAT, NATURA SANAT.
 Le Médecin soigne, La  Nature guérit.
 *************
 
 AMITIE PROFONDE
RISKA & PICASSO


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ENSEMBLE MATHEUS
Concerto for guitar and strings opus16
(Allegro-Moderato)


                                                                                                **************************

Pour mon goût, voyager c'est faire à la fois un mètre ou deux, s'arrêter et regarder de nouveau un nouvel aspect des mêmes choses. Souvent, aller s'asseoir un peu à droite ou à gauche, cela change tout, et bien mieux que si je fais cent kilomètres -
Émile-Auguste Chartier

                                                   Cette citation vaut bien pour nos jardins...
                                                                             *******************

                                                                            I MUVRINI ET LES 500 CHORISTES
                                                                                                                               Veiller Tard..
                                                                           

                                                                                                                             ******************************
                                                                                                                        DICTON DU MOIS DE MARS:

                                                                                                                      Si mars commence en courroux
                                                                                                                           Il finira tout doux, tout doux.
                                                               
                    
                                                                                                             
                                            
                                  

                                                                                                                                  
                                                                                                                                              *********************                

                                                                                 PETITE COMPTINE POETIQUE    

                                                                                                                                    5-Crayons de couleur

                                                                                                                                          Le vert pour les pommes et les prairies,
                                                                                                                                          Le jaune pour le soleil et les canaris,
                                                                                                                                          Le rouge pour les fraises et le feu, 
                                                                                                                                          Le noir pour la nuit et les corbeaux
                                                                                                                                          Le gris pour les ânes et les nuages, 
                                                                                                                                          Le bleu pour la mer et le ciel
                                                                                                                                          Et toutes les couleurs pour colorier
                                                                                                                                                            Le monde

                                                                                                                                                                            Chantal Couliou

                                             
                                                                                                             
                                                                                                         ********************************
                                                                                                         Pensée de CONFUCIUS 

                                                                                                           "LA PLUS GRANDE GLOIRE 
                                                                                                            N'EST PAS DE RESTER DEBOUT
                                                                                                              C'EST DE SE RELEVER 
                                                                                                        CHAQUE FOIS QU'ON TOMBE .


                                                                                                        
                                                                                                       ************
    UNE ODE AU PRINTEMPS          


                                                                   

 C'est la jeunesse et le matin.
      Vois donc, ô ma belle farouche,
           Partout des perles : dans le thym,
            Dans les roses, et dans ta bouche.

     L'infini n'a rien d'effrayant ;
 L'azur sourit à la chaumière
    Et la terre est heureuse, ayant
  Confiance dans la lumière.

            Quand le soir vient, le soir profond,
       Les fleurs se ferment sous les branches 
  Ces petites âmes s'en vont
                Au fond de leurs alcôves blanches.

     Elles s'endorment, et la nuit
        A beau tomber noire et glacée,
             Tout ce monde des fleurs qui luit
   Et qui ne vit que de rosée,

        L'œillet, le jasmin, le genêt,
               Le trèfle incarnat qu'avril dore,
          Est tranquille, car il connaît
      L'exactitude de l'aurore.

                 Victor HUGO

                    *********************

                            DICTONS DU MOIS D'AVRIL

                          Fleur d'avril ne tient quà un fil.
                          Avril fait la fleur, Mai en a l'honneur.

                                                                                                                        
                                                                                                              

                                    

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